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可乐等易拉罐内翻拉环卫生难达标 将出易拉罐标准


食品产业网 (2012年5月7日09:13)

  “易拉环往里翻,会不会把一些细菌带到饮料中?”近来,因外包装滋生细菌导致食品安全的报道屡见不鲜,消费者敏锐的神经再次被挑起。国际食品包装协会秘书长、食品安全专家董金狮昨天表示,易拉环向里翻起初用意是为环保,但出于卫生考虑,目前正在调研其安全性,研究是否取消。未来,将有望出台易拉罐标准。

  半数易拉罐拉环向里翻

  细心的市民会注意到,目前市场上的罐装饮料、啤酒,往往有两种开启方式,一种是拉环向外翻开,一种是拉环向内开启。记者走访京城各大超市,注意到两种方式所占的比例各占半数,比如,红牛、雀巢、三得力、百威,这些产品的易拉罐拉环是向外翻开的;可口可乐、百事可乐、燕京啤酒等产品的易拉罐拉环向内翻开。

  一家超市饮料区工作人员告诉记者,多数市民不会特别留意易拉罐的开启方式,但也会有部分市民购买时犯“嘀咕”。正在挑选啤酒的张先生对记者坦言,“有时候会顾忌,但转念想想,喝的时候多擦一擦得了。”记者随机从柜台上拿起一罐啤酒,用手擦拭易拉环外层,手上抹得一层薄灰。

  因环保改“外”为“里”

  酷爱喝可乐的市民王先生记得,多年前的罐装可乐易拉环都是向外拉开的,可不知从何时起,可乐的包装改为向内开。“刚开始,我特别不适应,不知道为什么要这么改?”

  董金狮表示,由“外”改“内”约在10年前,最初企业出于环保考虑,防止消费者乱扔易拉环。后来一些企业考虑到向外拉影响“一饮而尽”的畅快感而跟风,进而忽略了卫生问题。

  董金狮表示,近年来,由于外包装引发的食品安全问题越来越多,这促使包括国际包装协会在内的相关部门认真考虑并论证。“我们做过实验,从未开封的整箱里取易拉罐送检,检测结果合格;但从超市、冰箱等裸露环境中取得的易拉罐去送检,就会有一些指标出现问题。”董金狮说,目前,协会相关专家已注意并开始调研,下一步会与企业、政府进一步沟通,研究是否取消向内拉的易拉环或做相应改进,力争出台易拉罐标准。

  ■提醒:

  易拉罐别用手擦拭

  董金狮提醒市民,购买易拉罐饮料,尽量倒入杯中或使用吸管饮用。此外,实验表明,用水冲洗、用纸擦拭、用手擦拭三种处理方式中,用手擦拭最脏。“之前检测合格的易拉罐,用手擦拭后反倒不合格了。用水冲洗和用纸擦拭的效果好于用手,但也只能冲掉灰尘,细菌等残留物仍冲不干净”。

  他还建议,企业应在外包装上提示消费者是否能够直接饮用,尽管这种方式有可能会对销售带来影响。 晨报记者 邹乐

采编:wtx 文章来源:北京晨报     

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可乐等易拉罐内翻拉环卫生难达标 将出易拉罐标准
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