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高纤素 高纤素添加剂
  产品信息 
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产品名称: 高纤素 高纤素添加剂
产品等级: 食品级
产品规格: 25kg
参考价格:
提供数量: 100000kg
产品简介: 河南隆霄生物科技有限公司专为面制品、肉制品及速冻制品提供专用品质改良剂,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!香肠原名腊肠。为什么改叫香肠呢?说起来有段故事。古时候,在羊城(今广州)有家肉铺,掌柜的姓黄,为人聪明,善于经商。一天,有位顾客,两眼盯着腊肠转;左看右看,**后拿起一根来,用鼻子闻了闻,问道:“这是什么肠子”,黄掌柜满脸堆笑的回答:“腊肠”;顾客听了,二话没说,扭头就走。黄掌柜**里纳闷,怎么不问价钱就走呢?这里一定有原因。他拿了两根煮熟的腊肠,追了上去,问道:“先生,赠送您两根尝尝”,顾客摆摆手说“我不吃辣子,谢谢”黄掌柜这才名称,顾客把“腊”和“辣”两个字误解了。便进行解释。顾客这才接过腊肠。放进嘴里一嚼,满嘴里浓郁的香味,立刻引起了食欲。于是买了几斤。从此,黄掌柜把腊肠改名为香肠,并用纸写上香肠两个大字,挂在腊肠上。这样一来,肉铺的生意也兴旺了起来。后来这家肉铺,改名香肠店了。虽然这是传说,但是腊肠的味道确实很香,聪明的黄掌柜把腊肠改名为香肠,是名符其实的。从这以后,香肠的名字就传开了。
【高纤素】
应用范围:台湾烤肠,亲亲肠,方腿,火腿肠,腊肠,纯肉肠,鱼丸,牛丸,贡丸等。
产品特点:
1、**凝胶性,能够增强产品的弹性与硬度。
2、本品粘度高,粘连性好,能够改善淀粉抗冻融性,有效提高肉制品的保水能力。
3、肉制品结构紧致细腻,表面亮泽光滑。
4、有效抑制淀粉回生,保持产品在货架期内具有良好的口感。
发布时间: 2018-1-3
有效期限: 长期
 

河南隆霄生物科技有限公司
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